Zutaten
- 350 g Mehl
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 g Räucherkäse, gerieben
- Knoblauch und Öl
- Petersilie
Zubereitung
- Das Mehl in eine normal große Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz
vermischen. - Danach den Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten,
davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.Diese mit geriebenem Käse
bestreuen, zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen. - Jetzt Iin einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort
mit dem Knoblauchöl bestreichen.Fürs Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl
verrühren.
Geht super schnell und schmeckt total lecker