Zutaten
- 180 g Haferflocken
- 125 ml Öl
- 100 g dunkle Schokolade ohne Zucker (im Wasserbad geschmolzen)
- 3 Bananen
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- Genügend Kokosnussflocken (optional)
Zubereitung
Zu Beginn die Haferflocken 3 Minuten lang bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren rösten und dann kurz beiseite stellen.
Nun die Bananen schälen, in Stücke schneiden, in den Mixer geben, Milch und Kakao hinzufügen und zu einem Püree verarbeiten.
Nun die Mischung in eine Schüssel geben, die Haferflocken und die im Wasserbad geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen und mit einem Spatel gut vermischen.
Danach eine runde Form von 16 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glattstreichen.
Zum Schluss die Torte 1-2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen. Danach die Torte auf einem Teller anrichten, mit Kokosraspeln garnieren und servieren.