Rezepts für den Rote-Bete-Karotten-Apfel-Salat:
Zutaten:
- 1 Karotte
- 1 Apfel
- 1 Rote Bete
- Saft einer kleinen Zitrone
- 50 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Honig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Koriander
- 1/4 Teelöffel scharfer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Zimt
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Karotte, den Apfel und die Rote Bete schälen und in feine Streifen oder Raspeln schneiden. Sie können dafür eine Küchenreibe oder einen Spiralschneider verwenden.
- In einer großen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Salz, Koriander, scharfen Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und Zimt vermengen. Gut mischen, um das Dressing herzustellen.
- Die vorbereiteten Karotten-, Apfel- und Rote-Bete-Streifen zum Dressing in die Schüssel geben. Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat gut gekühlt wird.
- Vor dem Servieren den Salat nochmals umrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Hinweis: Um in einer Woche 3 kg abzunehmen, ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität beizubehalten. Der Salat kann eine gesunde Ergänzung zu einer kalorienbewussten Ernährung sein, aber es ist auch wichtig, auf die Gesamtmenge an Kalorien und die Nährstoffzusammensetzung der Mahlzeiten zu achten. Konsultieren Sie bei Fragen oder spezifischen Zielen einen Ernährungsfachmann. Guten Appetit!