Fluffige Amerikaner mit Zitronenguss: Ein himmlisches Backerlebnis für Groß und Klein!

Zutaten:

• 100g weiche Butter
• 75g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 250g Mehl
• 1 EL Stärke
• 1 Pack Backpulver
• 80 ml Milch

Für den Guss:

• 2-3 EL Zitronensaft
• Puderzucker

Zubereitung:

1. Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz zu einer cremigen Masse schlagen.
2. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Stärke und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Lochtülle füllen.
5. Gleichgroße Häufchen (ca. Ø 6 cm) mit Abstand auf ein Backblech spritzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft 13-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Auf einem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.