Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
- 100 ml Milch
Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Etwa 45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Guten Appetit!