Zutaten
- 1/2 Gurke(n)
- 2 Tomate(n)
- 1/2 Zwiebel(n) oder weniger
- 1 TL Branntweinessig
- 2 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und etwas salzen. Die Tomaten würfeln. Beides in einer Schüssel vermengen und den Essig hinzufügen. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurke in Würfel schneiden und zu Tomaten und Zwiebeln geben. Das Öl hinzufügen, mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.