Ich habe die Hälfte vom Rezept gemacht für ein kleines Blech. Und mein selbst gemachtes Apfelmus genommen.
Zuaten
- 175g weiche Butter
- 180g Zucker
- 1 Tüte Vanille Zucker
- 300g Mehl
- 1/2 Tüte Backpulver
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 1 großes Glas Apfelmus
- 2 Becher Schmand
- 2 Becher Sahne
- 2 Tüten Vanille Zucker
- Zimt/Zucker Mischung
Zubereitung:
Den Ofen auf 170 Grad / Umluft einschalten
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazu geben und dann die Milch. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
20 Minuten backen und Stäbchen Probe machen
Boden auskühlen lassen.
Das Apfelmus auf dem abgekühlten Boden streichen.
Die Sahne mit den 2 Tüten Vanille Zucker steif schlagen, den Schmand in einer Schüssel glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme dann auf das Apfelmus verteilen und zum Schluss die Zimt/Zucker Mischung drüber streuhen.
Am besten mindestens 2 Std kalt ste
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