Zutaten     1 Salatgurke(n) 650 g Fleischwurst 250 g Gouda oder Emmentaler 1/2 Bund Radieschen 1 Zwiebel(n) 1 Tasse/n Brühe, klare oder Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 4 EL Pflanzenöl, neutrales Salz und Pfeffer Zucker n. B. Petersilie n. B. ...

Zutaten     500 g Hackfleisch 2 große Zwiebel(n) 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschote(n), rot und gelb 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) 3/4 Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer, ...

Zutaten   3 Ei(er) 250 ml Milch, kalte 200 g Mehl 6 große Äpfel Salz Zimt Zucker etwas Rum n. B. Butter oder Fett zum Ausbacken     Zubereitung   Das Mehl gründlich in eine Schüssel sieben. Danach die Eier ...

Zutaten   750 g Schweinefilet(s) 2 EL Mehl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer, weißer 250 g Champignons, frische 40 g Butter 2 TL Senf, heller 1 Tasse/n Wasser 100 g Doppelrahmfrischkäse 1 EL Estragon   Zubereitung     Die ...

Zutaten   Für den Teig: 600 g Mehl 300 g Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 2 TL Salz 50 g Öl Für den Belag: 2 Knoblauchzehe(n) 1 Zwiebel(n), halbiert 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele 120 g Butter, ...

Zutaten   500 g Spaghetti 3 Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 6 EL Olivenöl 2 TL Basilikum, getrocknet Salz   Zubereitung   Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten in etwa 1 – 2 cm große Würfel ...

Zutaten 2 m.-große Kohlrabi 2  Ei(er)   Mehl   Semmelbrösel (Paniermehl)   Salz und Pfeffer 5 EL Milch   Öl zum Ausbacken   Für die Sauce: 250 g Sauerrahm (saure Sahne)  n. B. Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Dill, fein ...

Zutaten     200 g Bandnudeln (oder andere Sorte nach Wahl) 1 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Öl 250 g Hackfleisch, gemischtes 1/8 Liter Rotwein 5 EL Tomatenmark 1/2 TL Thymian 1/2 TL Cayennepfeffer 1 1/2 TL Salz 1 Becher ...

Zutaten 4  Ei(er) 2 Becher Zucker 1 Becher Öl 1 Becher Joghurt 4 Becher Mehl 1 Pck. Backpulver Zubereitung   Vorab: Als Maßeinheit wird der Joghurtbecher verwendet! Ich nehme einen 150 g Becher, habe aber auch schon 200 g Becher ...

ZUTATEN :     100 g Schokolade, weiße 6 EL Milch 2 EL Puderzucker 250 g Erdbeeren 500 g Quark 200 g Sahne   ZUBEREITUNG:     Die Erdbeeren putzen und pürieren. Die Schokolade mit dem Puderzucker in der Milch ...