Zutaten
- 750 g Gulasch vom Rind, gewürfelt
- 1 Gemüsezwiebel(n), gewürfelt
- 2 Knoblauchzehe(n), gewürfelt
- 1 EL Balsamico
- ½ Liter Malzbier
- Salz und Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- Öl, zum Braten
- Brühe, gekörnte
Zubereitung
Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem Bier auffüllen, das Lorbeerblatt und gekörnte Brühe dazu geben und garen (ca. 1 1/2 Stunden).
Mit dem (Balsamico)Essig abschmecken.
Mit dem Bier auffüllen, das Lorbeerblatt und gekörnte Brühe dazu geben und garen (ca. 1 1/2 Stunden).
Mit dem (Balsamico)Essig abschmecken.