Zutaten
- 250 g Butter
- 250 gZucker
- 5 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 kg Äpfel, klein geschnitten
Zubereitung
Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei 200 – 220 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.