Zutaten
- 1 Baguette(s) (250 g)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Pck. Tomaten, stückige (500 g)
- 50 g Salami, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 EL Oliven, grün, mit Paprika gefüllt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen. Im Backofen bei 200 °C ca. 12 min. auf einem Gitterrost rösten.
In der Zwischenzeit die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen. Salami in Streifen, Oliven in Scheiben schneiden und beides mit den Tomatenstückchen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco kräftig abschmecken und auf den gerösteten Baguettescheiben verteilen.
Am besten lauwarm servieren.