Champignons mit Zwiebeln und Knoblauchsauce

Zutaten

 

  • 400 Gramm weiße Champignons
  • 1 Bund Lauchzwiebeln frisch
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 EL Butterschmalz
  • 150 Gramm Crème fraîche
  • 150 Gramm Naturjoghurt fettarm
  • 2 Knoblauchzehen
  • Thymian, Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

Gebratene Champignons mit knoblauchsoße
1. créme fraiche u joghurt verrühren; Knoblauch feinhacken und unterrühren; mit Thymian,salz u Pfeffer abschmecken 2. Pfanne mit Butterschmalz erhitzen u knoblauch anbraten 3. Champignons waschen, in scheiben schneden und dazugeben 4. Lauchzwiebel waschen, in scheiben schneiden und ca. 5 – 10 minuten braten 5. nun 2-3 El der Knoblauchsoße hinzufügen, verrühren und servieren eventuell mit salz u pfeffer abschmecken

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