Zutaten:
Für das Dressing:
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 TL getrockneter Dill
- 1/4 TL Knoblauchpulver
Für den Salat:
- 2 mittelgroße Gurken, dünn geschnitten
- 3 kleine Tomaten, in Spalten geschnitten oder halbiert (bei Cherrytomaten)
- 1/2 süße Zwiebel, dünn geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Dressing zubereiten: Saure Sahne, Mayonnaise, getrockneten Dill und Knoblauchpulver in einer Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gemüse vorbereiten: Gurken und Tomaten gründlich waschen und schneiden. Gurken dünn schneiden, Tomaten halbieren oder in Spalten schneiden. Zwiebel dünn schneiden.
- Salat zusammenstellen: Geschnittenes Gemüse in eine große Schüssel geben.
- Dressing hinzufügen: Das vorbereitete Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kühlen und servieren: Den Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
Genießen Sie diesen cremigen Gurken-Tomaten-Salat als erfrischende Beilage oder leichte Mahlzeit!