Die besten Bananen-Eierkuchen Ohne Ofen in 10 Minuten zubereitet

Zutaten:

• 2 Bananen
• 2 Eier
• 200 ml frische Milch
• 50 g Zucker
• 5 g Salz
• 200 g Weizenmehl
• 2 Esslöffel Olivenöl

Anleitung:

1. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und legen Sie sie in eine Bratpfanne. Streuen Sie den Zucker über die Bananen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Zucker verquirlen.
3. Gießen Sie die frische Milch in die Schüssel mit den verquirlten Eiern und geben Sie das Weizenmehl und zwei Esslöffel Olivenöl hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Gießen Sie die zubereitete Mischung über die Bananen in der Pfanne.
5. Braten Sie die Bananenpfannkuchen bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. Servieren Sie die leckeren Bananenpfannkuchen warm und genießen Sie sie.