Eierschecke

Zutaten

Für die erste Masse:

  • 700g Quark
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 200g Zucker

Für die zweite Masse:

  • 375ml Milch
  • 100g Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 100g Butter
  • 5 Eier

Zubereitung

1
Die Zutaten für die erste Masse miteinander verrühren und in eine gefettete Springform füllen. Achtung: Den Vanillepudding nicht kochen, sondern nur das Pulver hinzufügen.
2
Aus Milch, Zucker und Vanillepudding einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
3

Butter und 5 Eigelb schaumig rühren und unter den Pudding mischen.
4
Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen, unter die zweite Masse heben und in die Springform füllen. Alles bei ca. 175° C eine Stunde backen.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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