Ein wunderbarer und sehr gesunder Salat! Die Zubereitung dauert 5 Minuten!

Zutaten:

• 1/2 Eisbergsalat
• 10-15 Radieschen
• 200 g Kirschtomaten
• 1 große Salatgurke (ca. 200 g)
• Ein großer Strauß Dill
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
2. Die Radieschen waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Die Radieschenscheiben zum Salat in die Schüssel geben.
3. Die Kirschtomaten halbieren und zur Salatschüssel hinzufügen.
4. Die Salatgurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben zum Salat geben.
5. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe ebenfalls zum Salat geben.
6. Den Dill fein hacken und in die Schüssel geben.
7. In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt, die Mayonnaise, das süße Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer miteinander vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
8. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit das Dressing sich gleichmäßig verteilt.
9. Den Salat für einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten und der Salat etwas durchzieht.
10. Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
11. Der Salat kann nun serviert werden. Genießen Sie ihn als leichte und erfrischende Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Guten Appetit!

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