Zutaten
- 150 ml frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 4 Zitronen)
- etwas Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
- 500 – 750 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Minz-Sirup:
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 2 EL gehackte Minze
Zubereitung
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und etwa 1 Min. kochen lassen. Minze hinzufügen und erkalten lassen. Etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, dann durch ein Sieb geben.
Zitronensaft, Vanille-Extrakt und Minz-Sirup in einer Karaffe mischen. Mit Mineralwasser auffüllen. Nach Wunsch 1/2 in Scheiben geschnittene Zitrone und frische Minze hinzufügen.