Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 TL, gestr. Zimtpulver
- 1 Ei(er)
- 250 g Butter
- 3 Gläser Apfelmus (je 370 g)
Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Zucker, Vanillinzucker, Zimt, Ei und Butter beifügen. Alles mit dem Rührgerät (oder mit den Händen) zu Streuseln verarbeiten.
Gut die Hälfte der Streusel auf ein Backblech geben und zu einem Boden andrücken. Das Apfelmus auf dem Teig verteilen und die restlichen Streusel darauf streuen.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und den Kuchen bei 180°C etwa 50 Minuten backen.