Erdbeer-Tiramisu ein fruchtig erfrischender Spaß

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 10 g Zitronensaft
  • 50 g Puderzucker
  • Diese drei Zutaten vermischen und gut pürieren.
  • 30 g Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 100 g Milch

Zubereitung:

Diese Zutaten in einer neuen Schüssel gut miteinander verrühren.
Nun weitere 500 g Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform (Glas bietet sich hier an) den Boden mit Löffelbiskuit belegen und das Erdbeer-Püree darüber geben. Darauf eine Schicht Erdbeer-Scheiben und diese mit der Mascarpone-Creme bedecken. Diesen Vorgang wiederholen: Löffelbiskuit, Erdbeer-Püree, Erdbeeren, Mascarpone. Oben auf dann mit den übrigen Erdbeeren und ein wenig geraspelter weißer Schokolade verzieren.
Das ganze dann für einige Stunden in den Kühlschrank geben und kalt genießen

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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