Zutaten
- 1 kg Frische Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 bis 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Wasche deine Erdbeeren und schneide ggf. faule Stellen heraus.
Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke..
Wenn du zur Gewinnung deines Zitronensaftes eine echte Zitrone verwenden willst, wasche sie und presse den Saft aus.
Gib alle Zutaten in einen Topf, rühre die Masse einmal kräftig um und lass sie eine Stunde ziehen.
Säubere deine Einmachgläser und halte sie bereit.