Erfrischender Gurkensalat mit Mayonnaise-Dressing

Dieser erfrischende Gurkensalat ist eine köstliche Beilage, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Das cremige Mayonnaise-Dressing verleiht ihm eine reiche und dennoch ausgewogene Geschmacksnote.

Zutaten:

  • 3 Baby-Gurken
  • 1 kleine Möhre
  • 1 Tomate
  • 1/4 kleine rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel Essig
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Honig
  • 2 gekochte Eier (optional)

Anleitung:

  1. Gemüse vorbereiten: Die Baby-Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhre schälen und in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. Die Tomate würfeln. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
  2. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Essig, Mayonnaise und Honig vermengen. Rühren Sie gut, bis sich das Dressing gut vermischt hat.
  3. Gemüse vermengen: Geben Sie die geschnittenen Gurken, Möhren, Tomaten und rote Zwiebel in eine große Schüssel.
  4. Dressing hinzufügen: Gießen Sie das vorbereitete Dressing über das Gemüse.
  5. Vorsichtig umrühren: Rühren Sie vorsichtig, um das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken, ohne es zu zerdrücken.
  6. Eier hinzufügen (optional): Wenn gewünscht, schneiden Sie die gekochten Eier in Scheiben oder Viertel und legen Sie sie auf den Salat.
  7. Kühl stellen: Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Gurkensalat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.
  8. Servieren: Ihr erfrischender Gurkensalat ist jetzt bereit zum Servieren. Genießen Sie ihn als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.

Dieser Gurkensalat mit Mayonnaise-Dressing ist eine köstliche und erfrischende Option für warme Tage oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Das süß-saure Dressing verleiht ihm eine einzigartige Note, die Sie sicherlich genießen werden.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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