Zutaten:
- Verschiedene Früchte: Wählen Sie Ihre Favoriten, wie z. B. 1 Banane, eine Handvoll Erdbeeren, 1 Apfel, 4 getrocknete Aprikosen und 2 Kiwis, in mundgerechte Stücke geschnitten.
- 700 ml Milch
- 2 Päckchen Creme Caramel oder Puddingpulver
- 4 Esslöffel Zucker
- 200 g Kekse, zerbröselt für eine knusprige Schicht
Anleitung:
- Bereiten Sie das Obst vor, indem Sie es waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem Topf Milch, Creme Caramel oder Puddingpulver und Zucker vermischen. Unter Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt und leicht kocht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Eine Schicht zerbröselte Kekse in einem Behälter verteilen.
- Die geschnittenen Früchte über die Keksschicht geben.
- Die warme Puddingmischung über die Früchte und Kekse gießen und sicherstellen, dass alles gut bedeckt ist.
- Den Obstpudding für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichen Fruchtstücken oder Keksbröseln garnieren.
- Den gekühlten Obstpudding genießen!