Filet – Apfel – Topf

Zutaten

  • 4 Schweinefilet(s)
  • 4 Äpfel
  • 500 ml Sahne
  • 6 EL Tomatenketchup
  • 6 EL Currypulver
  • 2 TL Speisestärke
  • 150 g Käse (Gouda), gerieben
  • Salz und Pfeffer, weiß

Zubereitung

Die Schweinefilets in dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und abwechselnd mit den Filetscheiben in eine Auflaufform geben.
Für die Sauce Sahne, Tomatenketchup, Curry, Speisestärke, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Über Fleisch und Äpfel gießen, mit Käse bestreuen und offen garen, im Backofen (Heißluft) bei 180°C 70-80 Minuten oder Ober-/Unterhitze 200°C 70-80 Minuten.
Mit Reis oder Salzkartoffeln servieren. Für 8-10 Portionen.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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