Zutaten
- 1. Päckchen Blätterteig
- 1/2. Becher Creme fresh
- 1/2. Päckchen Speckwürfel
- 2-3. Frühlingszwiebeln
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und mit der Creme fresh bestreichen, die Speckwürfel und Frühlingszwiebelröllchen drüber streuen. Würzen. Den Teig dann von der langen Seite aus einrollen zu einer grossen Rolle. Diese dann in 1-2. cm dicke Stücke schneiden. Alle Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech für ca 10-15. Minuten im Backofen backen bis zur gewünschten Bräunung ~ 200 Grad . Habe noch ein paar Krümmel geriebenen Käse ( Emmentaler) drüber gestreut.
War mein kleines Silvestermitbringsel zur Nachtschicht im Krankenhaus.