Flauschig weiche Quarkhasen in 5 Minuten zubereitet

Flauschig weiche Quarkhasen in 5 Minuten zubereitet , Einfaches und schnelles Rezept für Ostern

Zutaten:

• 200 g fettarmer Quark
• 75 g Zucker
• 50 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 400 g glattes Mehl
• Prise Salz
• 1 Päckchen Backpulver
• 60 g Butter zum Bestreichen
• 75 g Zucker zum Überziehen
• 1 Päckchen Vanillezucker zum Überziehen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Quark, Zucker, Milch, Ei, Vanilleextrakt und Öl vermengen. Kurz umrühren.
2. In einer anderen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
3. Die trockenen Zutaten durch ein Sieb zu den nassen Zutaten sieben und zu einem glatten Teig vermengen.
4. Den Teig auf eine Dicke von 1 cm ausrollen und Hasen ausschneiden.
5. Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Die Butter schmelzen und die Hasen damit bestreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
8. Direkt nach dem Backen die Hasen mit der restlichen Butter bestreichen und in einer Mischung aus Zucker und Vanillezucker wenden.