Zutaten
- 700 g klarer Apfelsaft
- 200g Weißwein
- 50g Grümmel Kandis
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 1 Vanilleschote
- 200 g Likör 43
- 100 g Amaretto
- 1-2 TL Goldpuder
Zubereitung
Apfelsaft, Weißwein, Kandis, Zimtstangen, Sternanis und Vanillemark in den Mixtopf geben, 13 Minuten | 100°C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen, anschließend 30 Minuten ziehen lassen.
Likör 43 und Amaretto zugeben, 20 Sekunden | Linkslauf | Stufe 1 unterrühren.
Likör durch ein feines Sieb oder *Nussmilchbeutel in Flaschen abfüllen. Wer es glitzernd mag, gibt den Glimmer dazu und rührt ihn unter.