Frischer Gemüsesalat

Zutaten:

• 1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und in Streifen geschnitten
• 1 Bund Radieschen, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
• 1 Bund Dill, fein gehackt
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 2 EL Mayonnaise
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Eisbergsalat, die Radieschen, die rote Paprika und die Gurke in eine große Salatschüssel geben.
2. Den gehackten Dill hinzufügen und alles gut vermischen.
3. In einer kleinen Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise und den Zitronensaft verrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
4. Die Soße über das Gemüse gießen und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
7. Servieren und genießen!

Guten Appetit!