Zutaten:
- 1 kg kleine Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln ordentlich waschen. Dann die Kartoffeln klein würfelig (mundgerecht) schneiden.
Das Backrohr auf 180° C vorheizen. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. In einer ofenfesten Pfanne die Kartoffeln mit dem Knoblauch und dem Olivenöl ordentlich vermischen.
Dann die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln im aufgeheizten Backrohr 45 bis 50 Minuten goldbraun backen.
Sie passen als Beilage gut zu allen Fleischgerichten mit Sauce!
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