Nach dem beeindruckenden Erfolg des gebackenen Käsekuchen-Manna habe ich beschlossen, meine Idee etwas zu ändern und ein Dessert zuzubereiten, das in der Textur eher dem Manna als dem Käsekuchen ähnelt.
Gebackenes Manna auf Joghurt
Zutaten
für die Form 20 x 20 cm
- 2 eier
- 800 g griechischer Joghurt
- 2 tassen Grieß
- ein Glas Zucker
- ein Teelöffel Vanilleextrakt
- eineinhalb Tassen Himbeeren
Anleitung:
Eier werden mit einem Zauberstab zerschlagen (Sie können es mit einem Mixer machen). Wir kombinieren es mit Joghurt, Zucker und Grieß. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und kombinieren Sie alles, bis sie eine homogene Masse erhalten. Wir gießen es in eine gefettete Form (ich schmiere es mit Öl). Die Himbeeren darüber gießen und 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen. Nach dem Backen lassen wir weitere 10-15 Minuten im Ofen stehen.
Heiß und kalt essen. Die Ränder des Manna sind fest zusammengedrückt, aber die Mitte bleibt leicht flüssig. Ich empfehle dieses Dessert allen Fans von Grieß.
Guten Appetit!