Zutaten
Für den Teig:
- 150 gMehl
- 70 gPuderzucker
- 180 gButter oder Margarine
- 60 gSpeisestärke
- 20 gKakao
- 1 St.Eigelb
Für die Creme:
- Nutella
Für die Schokoglasuren:
- 100 gweiße Kuvertüre
- 100 gZartbitter-Kuvertüre
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen, Blätter ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend in den Ofen schieben.
- Bei 170 °C goldbraun backen. Die Backzeit beträgt ca. 6-10 Minuten, die Plätzchen nicht aus dem Auge lassen.
- Die Hälfte der gebackenen Plätzchen in dunkle Glasur eintauchen und fest werden lassen.
- Anschließend das andere Ende dieser Plätzchen in weiße Glasur eintauchen und wieder fest werden lassen.
- Danach jeweils zwei Stück mit Nutella zusammenkleben.