Gefüllte Schoko-Blätter

Zutaten

 

Für den Teig:

  • 150 gMehl
  • 70 gPuderzucker
  • 180 gButter oder Margarine
  • 60 gSpeisestärke
  • 20 gKakao
  • 1 St.Eigelb

Für die Creme:

  • Nutella

Für die Schokoglasuren:

  • 100 gweiße Kuvertüre
  • 100 gZartbitter-Kuvertüre

 

 

Zubereitung

 

  1. Die Zutaten zu einem Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen.
  2. Den Teig ausrollen, Blätter ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend in den Ofen schieben.
  3. Bei 170 °C goldbraun backen. Die Backzeit beträgt ca. 6-10 Minuten, die Plätzchen nicht aus dem Auge lassen.
  4. Die Hälfte der gebackenen Plätzchen in dunkle Glasur eintauchen und fest werden lassen.
  5. Anschließend das andere Ende dieser Plätzchen in weiße Glasur eintauchen und wieder fest werden lassen.
  6. Danach jeweils zwei Stück mit Nutella zusammenkleben.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.