Gegrillte Paprika mit Schafskäsefüllung

Zutaten

 

  • 3 m.-große Paprika
  • 200 g Schafskäse
  • 2 große Tomate(n)
  • etwas Lauch
  • evtl. Bärlauch
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten

Die Tomaten waschen und anschließend fein zerhacken. Den Lauch in feine Rädchen schneiden. Den Schafskäse zusammen mit den Tomaten und dem Lauch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch abschmecken.

Die Paprika halbieren und mit dem Schafskäse befüllen. Dann die Paprikahälften auf den Grill legen, bis sie leicht braun werden.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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