Gnocchi-Gemüse-Pfanne das essen sogar Kinder gern

Zutaten

  • 500 g Bratwurst (Metzgerbratwurst), frisch
  • 400 g Gnocchi, aus dem Kühlregal oder selbstgemacht
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 g Gemüse, gemischt, nach Geschmack, frisch, mundgerechte Stücke
  • 1 Stück(e) Kräuterbutter
  • n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Bratwurst aus dem Darm drücken und mit nassen Händen kleine Kugeln daraus formen. Ohne Fettzugabe in einer Pfanne krossbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

Die Gnocchi im heißen Bratwurstfett goldbraun braten. Herausnehmen und auch warm stellen.

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Mischgemüse ca. 10 Minuten je nach Bissfestigkeit darin dünsten. Alles wieder in der Pfanne vermischen und mit Kräuterbutter, Pfeffer und Salz abschmecken.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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