Zutaten
Für den Teig:
- 500 gMehl
- 105 gPuderzucker
- 1 Pck.Vanillezucker
- 300 gButter
Außerdem:
- geschälte Mandeln (Mandeln im Wasser kochen und anschließend die braune Haut abziehen)
- rote Konfitüre
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Finger (Rollen) aus dem Teig formen. Je ungepflegter die Finger aussehen, desto besser.
- Mit einem Finger die Finger an einigen Stellen flach drücken, damit sie wie echte Finger aussehen. Mit einem Messer leichte Schnitte machen, diese sollen Falten darstellen.
- An einem Ende der Finger jeweils eine Mandel hineindrücken.
- Bei 200 °C so lange backen, bis sie eine hellrosa Farbe bekommen – das dauert ungefähr 17 Minuten.
- Nach dem Backen auskühlen lassen, vorsichtig die Mandeln abziehen und auf die gleichen Stellen mit der Konfitüre kleben. Fertig.