Zutaten
- 550 g Hackfleisch
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
- 2 Stück gekochte Eier
- 100 g Käsesahne
1 mittlere Tomate - 1 Esslöffel Mayonnaise – (kann durch saure Sahne ersetzt werden).
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren.
Auf einer groben Reibe die gekochten Eier und den Schmelzkäse reiben.
Dazu die in kleine Quadrate geschnittene Tomate geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen und umrühren.
Ein Backblech mit Folie auslegen.
Das Hackfleisch zu flachen Runden formen und auf das Backblech legen.
Die Fleischbällchen gleichmäßig mit der Eier-Käse-Mischung bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 30-40 Minuten backen.
Mit einer beliebigen Beilage und frischem Gemüse servieren.