Hawaiian Cheesecake Salad ist ein köstlicher Dessertsalat mit frischen tropischen Früchten. Dieses Rezept ist perfekt für ein sommerliches Potluck-Gericht!
Zutaten:
- 1 Packung Frischkäse (250 g)
- 1 Packung Instant-Käsekuchenpudding (100 g), unzubereitet
- 240 ml Vanilla Creamer (z. B. International Delight)
- 450 g Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 4 Mandarinen, geschält und in Segmente geteilt
- 1 Dose Ananasstücke (500 g), abgetropft
- 3 Kiwis, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Mangos, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Banane, in dünne Scheiben geschnitten
- Saft von 1/2 Zitrone
Anleitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren, bis er cremig ist.
- Die trockene Käsekuchenpuddingmischung hinzufügen und gut vermischen. Falls die Mischung zu dick ist, können Sie nach Bedarf einen Schuss Vanilla Creamer hinzufügen, um sie geschmeidiger zu machen.
- Den restlichen French Vanilla Creamer langsam zur Frischkäsemischung hinzugeben und weiter rühren, bis eine glatte Käsekuchencreme entsteht.
- In einer großen Schüssel die Erdbeeren, Mandarinen, Ananasstücke, Kiwis und Mangos mischen.
- Die Käsekuchencreme über das Obst gießen und vorsichtig unterheben, bis alle Früchte gleichmäßig damit überzogen sind.
- In einer kleinen Schüssel die Bananenscheiben mit dem Zitronensaft vermischen, um sie vor dem Verfärben zu schützen. Die Bananen vorsichtig unter den Fruchtsalat heben.
- Den Hawaiianischen Käsekuchen-Fruchtsalat im Kühlschrank kühlen, bis er serviert wird.
Genießen Sie diesen erfrischenden und leckeren Fruchtsalat als Dessert oder Snack für besondere Anlässe oder einfach zwischendurch!