Zutaten
- 400 g Himbeeren, (gewaschen, können auch tiefgefroren sein!)
- 400 g Zucker
- ½ Liter Schnaps (Korn oder Wodka)
- 1 Vanilleschote(n)
Zubereitung
Himbeeren und Zucker vermischen, in ein sauberes Glasgefäß geben, mit Korn oder Wodka auffüllen und fest verschließen!
Deckel fest verschließen und 4 Wochen an einem warmen, aber dunklen Ort ruhen lassen (Zucker muss sich gelöst haben).
Abfiltrieren/abseihen und in Flaschen abfüllen!