Zutaten
- 800 g Sahne
- 800 g Quark
- 2 EL Vanillezucker
- 300 g Baiser
- 1200 g TK-Himbeeren
- 50 g frische Himbeeren
Zubereitung
- Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker glattrühren und Sahne unterheben.
- Baiser grob zerbröseln, ca. 50 g beiseitelegen.
- In 10 Portionsgläser abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und Quarksahne schichten, bis alles aufgebraucht ist. Mit Quark-Sahne abschließen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit gewaschenen frischen Himbeeren und übrigem Baiser garnieren.