Zutaten
- 200 g Hühnerbrust
- 2 Stk Paprika rot
- 1 Stk Paprika gelb
- 1 TL Paprikapulver edesüß
- 0.25 TL Paprika rosenscharf
- 2 EL Öl
- 100 ml klare Suppe
- 3 Prise Pfeffer
- 3 Prise Salz
Zubereitung
Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, rundum salzen und pfeffern. Paprikaschoten waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Paprikawürfel zugeben und kurz mit braten. Das Paprikapulver einstreuen und nach kurzem Braten mit der Suppe aufgießen.
Die Temperatur reduzieren und so lange weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Das Gericht abschmecken und heiß servieren.