Hühnersuppe Von Oma an Mama und weiter an mich

Zutaten

 

 

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 Liter Wasser
  • 1 Suppengrün
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Erbsen
  • 1 Handvoll Suppennudeln
  • Petersilie

 

 

Zubereitung

 

Schenkel waschen und in den Topf geben..
Danach das Suppengrün klein scheiden und auch in den Topf geben und mit dem Wasser auffüllen..

Ca 1.5 Std köcheln lassen

Hähnchenschenkel rausnehen und das Fleisch abrupfen

Die Nudeln in einem anderen Topf al dente kochen und zu dem Gemüse geben, danach kommt das Fleisch und die Erbsen mit rein

Petersilie klein schneiden und hinzugeben.. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe abschmecken..

am Ende nach Belieben Maggi dazu geben

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