Erstaunlicher Salat! Kohl, Karotte und Apfel! Der Salat ist sehr einfach und kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden. Ich kann nicht aufhören, diesen Salat zu machen! Der Salat ist erfrischend, knackig und lecker! Wenn Sie abnehmen und sich gesünder ernähren wollen, ist dieser Salat genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept ist köstlich und sehr gesund! Ich hoffe, dieses einfache Salatrezept schmeckt auch Ihnen! Schreiben Sie in den Kommentaren, wie Ihnen dieses Gericht schmeckt!
Zutaten für den Salat:
- 150g Weißkohl
- 150g Rotkohl
- 2 Möhren
- 1 Apfel (z. B. Granny Smith oder Pink Lady)
- Eine Handvoll frischer Schnittlauch
Zutaten für das Dressing:
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Zucker oder Honig (optional, je nach gewünschter Süße)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Senf
- Saft von 1/2 Zitrone
Anleitung:
- Den Weißkohl und den Rotkohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Möhren schälen und grob raspeln. Den Apfel entkernen und ebenfalls grob raspeln. Beides zum Kohl in die Schüssel geben.
- Den Schnittlauch fein schneiden und zum Salat geben.
- Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zucker oder Honig (falls verwendet), Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel die gewürfelte Tomate, gehackte Knoblauchzehe, zerbröckelten Feta, gehackte Petersilie, Dill, Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
- Die fertige Tomaten-Feta-Mischung auf das knusprige Brot streichen und als köstliche Beilage zum Salat servieren.
Guten Appetit!