Pommes frites nach Oma Stanky: das leckerste Rezept mit Kartoffeln! Abendessen in 10 Minuten!
Zutaten:
- 4-5 Kartoffeln
- Salz
- Schwarzer Pfeffer, Paprika, getrockneter Knoblauch
- Olivenöl
- 4 Eier
- 200 g Sauerrahm
- Schnittlauch
- Kirschtomaten
- Wurst
- 100 g Käse
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Kartoffeln in mitteldicke Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, getrocknetem Knoblauch und Olivenöl würzen. Gut vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit eine Mischung aus Eiern, Sauerrahm, gehacktem Schnittlauch und Kirschtomaten vorbereiten. Nach Geschmack salzen.
- Nach 20 Minuten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, die vorbereitete Mischung, in Scheiben geschnittene Wurst und geriebenen Käse hinzufügen.
- Zurück in den Ofen geben und bei 180 °C etwa 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.