Zutaten
- Scheiben altes Brot/Baguette
- 100 gsaure Sahne
- 1Ei
- 1 ELKäse, gerieben
- 1 TasseMilch
- 100 gSalami
- 300 gMozzarella
- Ketchup
- Oregano
- Salz, Pfeffer
- Pflanzenöl
Zubereitung
- Eine Backform mit Öl einfetten und Brotscheiben so darauf legen, dass keine Lücken zwischen den Scheiben entstehen.
- In einer Schüssel Eier verquirlen und mit saurer Sahne, Milch und geriebenem Käse vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Das Brot mit der Mischung übergießen. Mit Salami oder Wurst belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Noch mit Oregano und Pfeffer bestäuben, mit Ketchup beträufeln und eine Stunde ruhen lassen, damit das Brot die Eiermasse einsaugt.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20 Minuten backen.