Zutaten
- 210 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 130 g Butter
Für den Belag:
- 1 Glas Kirsche(n), (Abtropfgewicht ca 350 g)
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 500 g Quark, (Topfen)
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
- 2 Ei(er)
- 1 Zitrone(n), die Schale
- 1 Pck. Tortenguss
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig kneten und diesen gleich in eine vorbereitete, quadratische Springform drücken – ca. 20 min kalt stellen.
Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
Für die Fülle die sehr weiche Butter, Zucker, Eier, Topfen, Puddingpulver und Zitrone gut verrühren – die halbe Menge auf dem Kuchenboden aufstreichen, die Kirschen darüber verteilen. Restliche Creme darüber streichen, backen ca. 40 min – danach auskühlen lassen.
250 ml Kirschensaft + Tortenguss lt. Anleitung zubereiten und über den kalten Kuchen gießen.
Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
Für die Fülle die sehr weiche Butter, Zucker, Eier, Topfen, Puddingpulver und Zitrone gut verrühren – die halbe Menge auf dem Kuchenboden aufstreichen, die Kirschen darüber verteilen. Restliche Creme darüber streichen, backen ca. 40 min – danach auskühlen lassen.
250 ml Kirschensaft + Tortenguss lt. Anleitung zubereiten und über den kalten Kuchen gießen.