Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 3 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL getrocknetes Basilikum
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Währenddessen die Tomaten in Würfel von etwa 1-2 cm Größe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und kurz abspülen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch leicht anbraten, bis er goldbraun ist.
- Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und unter ständigem Wenden etwa 2 Minuten braten, bis sie gleichmäßig mit dem Knoblauchöl überzogen sind.
- Die Tomatenwürfel dazugeben und kurz mitbraten, bis sie leicht erwärmt sind.
- Mit getrocknetem Basilikum und Salz abschmecken. Sofort servieren und genießen.