Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten, köstlich und einfach

Zutaten:

  • 500 g Spaghetti
  • 3 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 TL getrocknetes Basilikum
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
  2. Währenddessen die Tomaten in Würfel von etwa 1-2 cm Größe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  3. Die gekochten Spaghetti abgießen und kurz abspülen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch leicht anbraten, bis er goldbraun ist.
  4. Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und unter ständigem Wenden etwa 2 Minuten braten, bis sie gleichmäßig mit dem Knoblauchöl überzogen sind.
  5. Die Tomatenwürfel dazugeben und kurz mitbraten, bis sie leicht erwärmt sind.
  6. Mit getrocknetem Basilikum und Salz abschmecken. Sofort servieren und genießen.

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