Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 5 EL Olivenöl
- 50 g Pecorino oder Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden, den Käse reiben. Anschließend in einer großen Pfanne, die Hälfte des Olivenöls erhitzen und den Knoblauch kurz anschwitzen.
Die fertigen Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und darin schwenken. Etwas Pecorino oder Parmesan zugeben und mit dem restlichen Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
An den Nudeln sollte gerade soviel Öl sein, dass sie nicht kleben. Zum Anrichten noch etwas von dem geriebenen Käse über die Nudeln geben.
Ich habe ein paar Garnelen hinzugefügt,Ich habe ein paar Garnelen hinzugefügt