Zutaten
- 200 gzerbröselte Lebkuchen
- 4 ELHonig
- 100 gPuderzucker
- 4 ELzerbröselte Eierplätzchen
- 50 ggehackte Rosinen
- 50 ggemahlene Nüsse
- 80 gButter
- 1 SchnapsglasRum
- 2 ELKakaopulver
- Schokolade zum überziehen
- Kakao zum Wälzen
Zubereitung
- Lebkuchen und Eierplätzchen mit einem Standmixer zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Kugeln aus der Masse formen. In Kakao wälzen oder in Schokolade tauchen.
- Fest werden lassen und servieren. Uns schmecken sie gut gekühlt am besten.
- Die weiße Kuvertüre/Schokolade zusammen mit dem Palmin schmelzen( ich mache diese kleinen Mengen in der Mikrowelle) in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und streifenartig über die Pralinen ziehen. Trocken lassen.oder