Zutaten
- 1 Pizzateig, aus dem Kühlregal, Backmischung oder selbstgemacht
- 500 g Gyrosfleisch
- 500 g Tzatziki
- 200 g Tomaten, passierte
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 kl. Dose/n Mais
- 1 Pck. Käse, gerieben
- 1 Pck. Sauce Hollandaise
- etwas Pizzagewürz
Zubereitung
Rollt den Pizzateig auf dem Backblech aus und verstreicht die passierten Tomaten gleichmäßig darauf. Streut etwa die Hälfte der Paprikastreifen und Zwiebelringe auf die Pizza und verteilt danach die Hälfte vom Tzatziki darauf. Als nächstes streut ihr den Mais und nur eine Handvoll Pizzakäse darüber. Den Rest Pizzakäse braucht ihr später noch.
Danach das Gyros in einer großen Pfanne braten und den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sobald das Gyros fertig gebraten ist auf der Pizza verteilen. Dann die restlichen Zutaten auf die Pizza streuen (Tzatziki, Zwiebeln, Paprika). Das Pizzagewürz und die Sauce Hollandaise sparsam verteilen.
Das Pizzablech ca. 15 Min. in den Ofen auf die mittlere Schiene schieben. Nach Ablauf der Zeit den Rest Käse darüber streuen und 10 Min. zurück in den Ofen geben. Das Rezept reicht für ca. 6 Portionen.