ZUTATEN
- 350 g Galbani Mascarpone
- 3 Eier
- 75 g Zucker
- 200 g Ananas
- 3 Mangos
- Einige Minzblättchen
ZUBEREITUNG
- Ananas und Mangos in kleine Würfel schneiden.
- Mascarpone mit Eiern und Zucker verrühren.
- Ein Drittel der Creme auf vier Dessertschalen oder Gläser verteilen. Die Mangos und danach die Hälfte der restlichen Creme daraufgeben.
- Die Ananaswürfel darauf verteilen und anschließend mit der restlichen Crème bedecken.
- Mit Minzblättchen dekorieren und gut gekühlt servieren.