Nudeln gehen einfach immer, Vorallem Nudel mit Bolognese.

Zutaten:

Rezept für die Sauce:

  • 800gramm Rinderhackfleisch
  • 2 kleine Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 3 zehen Knoblauch
  • Gewürze, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver und viiiel Oregano
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 1 Dose passierte Tomaten.

Zubereitung:

Zuerst habe ich die Zwiebel & den Knoblauch klein geschnitten und in Öl angebraten, danach kam das Hack mit rein und weitere 10 minuten kräftig angebraten. Die Karotten habe ich ganz klein gewürfelt und weitere 3 minuten gebraten. Danach habe ich gewürzt und dann kamen die Tomaten mit rein und 2 Kaffelöffel Zucker mit rein. Das alles ca 15 Minuten köcheln lassen…. Ja ich weiss eine richtige Bolognese braucht Stunden, aber ich bin ungeduldig.

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