Zutaten:
- 1 1/4 Tassen Datteln (300 g).
- 1 1/3 Tassen Erdnüsse (200 g).
- 100 g zuckerfreie weiße Schokolade (alternativ kann auch dunkle Schokolade verwendet werden).
- Einige Sesamsamen (optional).
- Dunkle Schokolade zum Verzieren (optional).
Zubereitung:
- Teig in Sesamsamen rollen: Rollen Sie den vorbereiteten Teig in den optionalen Sesamsamen, so dass eine längliche Stange entsteht.
- Vakuum mit einem Stab formen: Formen Sie mit einem Stab ein Vakuum, indem Sie vorsichtig einen Hohlraum in der Mitte der länglichen Teigstange erstellen.
- Weiße Schokolade ohne Zucker schmelzen: Schmelzen Sie die zuckerfreie weiße Schokolade im Wasserbad. Füllen Sie die geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel.
- Optionale Dekoration mit dunkler Schokolade: Optional können Sie dunkle Schokolade schmelzen und für die Dekoration verwenden.
- Füllen mit weißer Schokolade: Gießen Sie die geschmolzene weiße Schokolade in den zuvor geformten Hohlraum im Teig. Stellen Sie sicher, dass der Hohlraum gut gefüllt ist.
- Dekoration mit dunkler Schokolade: Optional können Sie die Oberfläche des gefüllten Teigs mit der geschmolzenen dunklen Schokolade dekorieren.
- Abkühlen lassen und schneiden: Lassen Sie die vorbereitete Leckerei etwa fünf Minuten abkühlen. Verwenden Sie dann ein heißes Messer, um die Stange in gleichmäßige Stücke zu schneiden.
- In Papierformen legen (optional): Platzieren Sie die geschnittenen Stücke in Papierformen, wenn Sie möchten, um eine ansprechende Präsentation zu erhalten.
- Fertigstellen und genießen: Lassen Sie die Leckereien vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie diese einzigartigen, selbstgemachten Köstlichkeiten mit einer leckeren Kombination aus Sesam, weißer Schokolade und optionaler dunkler Schokolade.
Guten Appetit!